茄汁鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：巴沙鱼1条、番茄1个、酱油6克、柠檬汁2克、盐2克、玉米油5克、番茄酱10克。 调味说明：这个食谱我是做给小思和全家人一起吃的，如果做给小一点的宝宝吃， 要适当减少调味料的用量哦。

• 步骤 2：

  

  巴沙鱼切成块，番茄表面划上十字刀。

• 步骤 3：

  

  把柠檬汁、酱油依次放入鱼块里，搅拌均匀以后腌制20分钟，让鱼肉入味。

• 步骤 4：

  

  把番茄放在热水里烫一会儿，拿出来去皮。

• 步骤 5：

  

  去皮后的番茄切成小块，锅里倒一点油，用小火翻炒，炒到软烂出沙就可以了。

• 步骤 6：

  

  炒好的番茄里加一大碗水，炖煮一会儿。

• 步骤 7：

  

  小火煮7分钟，如果想要番茄味更浓，可以加一些番茄酱一起煮哦。

• 步骤 8：

  

  煮好的鱼肉QQ弹弹，一根刺都没有，像肉肉一样大口的吃，好过瘾呀~