凉菜搭档酸辣汁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蒜瓣切碎，辣椒面，小葱准备好。小葱我用洋葱替代了。

• 步骤 2：

  锅中热油，油热到冒烟时即可。

• 步骤 3：

  

  将热油浇到辣椒面，蒜瓣，小葱上，会听到噼啪的响声。

• 步骤 4：

  

  加入少量盐。

• 步骤 5：

  

  加入一勺白糖。

• 步骤 6：

  

  加入2勺醋。

• 步骤 7：

  

  加入1勺酱油。

• 步骤 8：

  

  加入半勺耗油。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，酸汤汁就做好了。 这个酸汤汁是百搭的哦，也可以用它拌凉菜，美味极了。