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炸料油很关键哦，一定炸香炸透，料渣一定滤净。牛肉嘛，勤快的点的可以切小丁，口感更丰满，如果嫌费事，也可以像我这样用绞肉机，但必须要用大孔的，馅太细小，做出的肉酱不好吃哦。喜欢牛肉酱的豆粉们赶紧试试吧！拌饭，拌面，夹馒头 面包都好吃
