可乐甜醋鸡翅藕煲的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡中翅内侧划两刀，泡掉血水后，沥干，撒上盐抓均匀，冷藏过夜；

• 步骤 2：

  

  莲藕去皮切0.5cm片泡水里；

• 步骤 3：

  

  珐琅锅热锅倒油，把鸡翅码上去，中小火煎；

• 步骤 4：

  

  翻面煎至两面微焦；

• 步骤 5：

  倒入可乐、甜醋和姜丝；

• 步骤 6：

  

  加入藕片拌均匀；

• 步骤 7：

  

  加上盖子焖20分钟，盖子是元阳梯田的设计，厨房也是艺术馆；

• 步骤 8：

  

  要不时翻动一下防止粘底；

• 步骤 9：

  

  收汁到满意的程度，撒上葱花和白芝麻即可上桌。

• 步骤 10：

  

  成品1

• 步骤 11：

  

  成品2

• 步骤 12：

  

  成品3