简单的虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋液放一点点盐，搅拌均匀。一个鸡蛋用来给隔夜饭上色，另一个鸡蛋用来炒。

• 步骤 3：

  豌豆水煮熟。

• 步骤 4：

  

  虾仁煮变色即可捞起。

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋液放入剩饭搅拌均匀上色，这样饭粒不仅颜色好看吃起来更香。

• 步骤 6：

  

  冷锅热油，放入的是猪油，猪油炒饭比较香嘛！小火。

• 步骤 7：

  

  小火炒鸡蛋，鸡蛋快变色完时放入隔夜饭翻炒。

• 步骤 8：

  中火或者大火翻炒隔夜饭，分别下入豌豆和另一个鸡蛋液，最后放入虾仁翻炒。

• 步骤 9：

  

  起锅。

• 步骤 10：

  如图。