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步骤 1:
准备以上食材。
步骤 2:
1.豆腐切小块。 2.里脊肉剁碎。 3.鸡蛋加入1:1的水搅拌均匀。 4.葱切葱花。
步骤 3:
豆腐散开铺底,放入肉沫,放少许盐,少许葱花,倒入鸡蛋液。
步骤 4:
盖一层保鲜膜,用牙签多扎几个孔。
步骤 5:
锅内烧水,水开后大火蒸八分钟。
步骤 6:
淋上酱油,开吃~
1.盖保鲜膜是为了鸡蛋蒸熟后是嫩滑的,扎孔是为了受热均匀(我这次孔扎少了所以就成图上那样了)
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