萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将玉米油、水和30克白糖混合备用

• 步骤 2：

  

  分蛋，将蛋黄分入水油混合液里备用

• 步骤 3：

  

  蛋白中.分3次加入60克白糖，打发至干性发泡

• 步骤 4：

  

  将蛋黄液用电动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  将蛋糕糊倒入模具，用力震几下

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱中下层上下火130度60分钟

• 步骤 12：

  

  上色均匀后出炉

• 步骤 13：

  

  出炉后用力震几下，立即倒扣冷却

• 步骤 14：

  

  5分钟后即可脱模

• 步骤 15：

  

  完全冷却后切块享用

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图