少油健康版～照烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看起来是不是很好吃呢。

• 步骤 2：

  

  主要食材就是茄子

• 步骤 3：

  

  洗净切成三段再划开，表皮要连着

• 步骤 4：

  

  上锅蒸8分钟左右

• 步骤 5：

  

  照烧汁：将半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，中勺蜂蜜，半碗水一起拌匀

• 步骤 6：

  

  茄子蒸好取出

• 步骤 7：

  

  加热锅，放少许油，将茄子两面都煎上1分钟左右。

• 步骤 8：

  

  倒入照烧汁，继续小火煮到汤汁收浓

• 步骤 9：

  

  盛出撒上白芝麻葱花即可

• 步骤 10：

  

  成品。