小贴士

1、葱一定是那种长白的东北大葱，十三香也是必备
2、盐不知道放多少的时候，可以搅拌均匀后尝一下
3、胡萝卜可以比我图中的粗一些，因我家的擦子粗细选择少，没有办法，搞的有点细，更粗一点会更好
4、如果换成饺子馅，那么就要细一点碎一点，这时，这时我的胡萝卜粗细合适了
5、玉米油、葵花籽油、调和油都可以！素馅，不太建议使用动物油
6、我家这个是双屉蒸了两锅的量，面用普通的碗，大概三碗，和面记得用60度温开水，加入一些食盐，擀成饺子皮，这样做出来的包子又好吃又漂亮，就跟水晶包一样了！切忌不能用凉水和面，那样面皮会硬，不好吃！