素-五彩包子馅

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素-五彩包子馅收藏

浏览 926578 收藏 7088 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 菠菜 700g
  • 木耳(干) 一手把
  • 鸡蛋 4个
  • 胡萝卜 550g
  • 方便面 1包
  • 东北大葱 1根
  • 拇指大一块
  • 玉米油 100ml
  • 十三香 适量
  • 蚝油 两大匙

小贴士

1、葱一定是那种长白的东北大葱,十三香也是必备
2、盐不知道放多少的时候,可以搅拌均匀后尝一下
3、胡萝卜可以比我图中的粗一些,因我家的擦子粗细选择少,没有办法,搞的有点细,更粗一点会更好
4、如果换成饺子馅,那么就要细一点碎一点,这时,这时我的胡萝卜粗细合适了
5、玉米油、葵花籽油、调和油都可以!素馅,不太建议使用动物油
6、我家这个是双屉蒸了两锅的量,面用普通的碗,大概三碗,和面记得用60度温开水,加入一些食盐,擀成饺子皮,这样做出来的包子又好吃又漂亮,就跟水晶包一样了!切忌不能用凉水和面,那样面皮会硬,不好吃!