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餐厅里吃的这道菜虾是沾干粉炸制的。我稍稍改动变成煎 ,这样可以减少点油脂的摄入 比较符合现代健康饮食 。黄芥末酱大型超市里都有卖,喜欢稍稍味道冲一点也可以加一点点青芥末酱。盐在腌制的时候已经放过了 而且各种酱里也有盐 所以不必要再加盐