芥末虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜虾 洗干净去壳去头 背部开刀去除虾线 洗净后用厨房纸吸干水分

• 步骤 2：

  

  虾中加料酒 胡椒粉 蛋黄 盐

• 步骤 3：

  

  腌制15～20分钟

• 步骤 4：

  

  加淀粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  黄芥末酱 沙拉酱 番茄酱 加少许水混合均匀 备用

• 步骤 6：

  

  热锅凉油 锅中加橄榄油 放入虾 煎制

• 步骤 7：

  

  一面变色后翻另一面继续煎 到色泽金黄

• 步骤 8：

  

  倒入提起准备好的酱汁 翻拌均匀 让每一个虾都能包裹上酱汁

• 步骤 9：

  

  装盘 享受美味