炒芹菜时，直接下锅就错了，难怪又柴又不好吃，大厨教你正确做法 by 壹哥美食记 - 菜谱

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1.给芹菜焯水的时候，加入食用油，可以让芹菜保持翠绿的颜色。
2.给肉丝中加入食用油，可以锁住肉丝里面的水分。

壹哥美食记 2022年06月29日发布

大家好! 说起芹菜，它纤维比较粗，常吃对人的胃肠功能特别好。大家做芹菜的时候，经常用芹菜和瘦肉一起炒，可以说这是一道家常菜了，但是家常菜做起来也是有窍门的。今天，我要给大家分享一个芹菜肉丝好吃的做法，快点过来跟着我一起做吧！

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