荷兰豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荷兰豆摘去根蒂后清洗干净。

• 步骤 2：

  

  一截胡萝卜去皮后切成片。

• 步骤 3：

  

  一块猪肉切成片。

• 步骤 4：

  

  三瓣大蒜切碎。

• 步骤 5：

  

  锅中烧开水，加入适量食盐和食用油，加入荷兰豆和胡萝卜焯水2分钟。

• 步骤 6：

  

  捞出过冷水后沥干水分。

• 步骤 7：

  

  锅中放少许油，加入蒜末爆香。

• 步骤 8：

  

  加入肉片翻炒至变色。

• 步骤 9：

  

  加入适量食盐，一勺原味鲜酱油，一勺料酒，少许五香粉翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入胡萝卜和荷兰豆翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  美味完成。