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步骤 1:
纤排1根,买的时候剁成小块,洗干净,冷水下锅,加生姜!料酒!开煮!!如图!
步骤 2:
番茄画十字,开水煮1分钟
步骤 3:
煮好的番茄,丢冷水里,脱皮,切成小块!备用!!!
步骤 4:
一小把女儿泡发,备用!
步骤 5:
排骨煮熟,出血水,洗干净,备用
步骤 6:
冷水下生姜葱排骨,煮开!
步骤 7:
倒入木耳继续煮,撇去浮沫!!
步骤 8:
水煮的少了约一半时,加入番茄,番茄酱,白胡椒,盐巴,味精,鸡精,调味!!煮的番茄都软,番茄汤浓郁,即可出锅!
步骤 9:
成品,图片颜色不好看,来点葱花点缀!就完美了!!!汤很浓郁粘稠!!泡饭好吃的很!!
排骨和番茄直接水煮,没有用油炒制,所以没有油,加上之前煮了排骨,煮掉了大量脂肪!!能量很低!同样的方法可以做牛腩番茄!
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