虎皮尖椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料

• 步骤 2：

  

  猪肉切大块，洋葱掰开

• 步骤 3：

  

  放入东菱无线绞肉机

• 步骤 4：

  

  二档打约十秒钟

• 步骤 5：

  

  肉泥放两勺生抽

• 步骤 6：

  

  半勺老抽

• 步骤 7：

  

  一勺蚝油

• 步骤 8：

  

  一勺料酒

• 步骤 9：

  

  一小勺花椒粉

• 步骤 10：

  

  1克盐

• 步骤 11：

  

  一勺淀粉

• 步骤 12：

  

  一个蛋清

• 步骤 13：

  

  蒜切末

• 步骤 14：

  

  蚝油，生抽，白糖，淀粉加半碗水调成汁

• 步骤 15：

  

  青椒剪开

• 步骤 16：

  

  赛入肉馅

• 步骤 17：

  

  拍上干淀粉

• 步骤 18：

  

  热油锅

• 步骤 19：

  

  放入青椒中火煎两面成虎皮色

• 步骤 20：

  

  盛出

• 步骤 21：

  

  爆香蒜

• 步骤 22：

  

  倒入调好的汁

• 步骤 23：

  

  放入辣椒裹上汤汁

• 步骤 24：

  

  成品