小姨妈大葱猪肉煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无油热锅，烘烤白芝麻，闻香味后，关火捞起备用。

• 步骤 2：

  

  五花肉，手剁为肉末。

• 步骤 3：

  

  姜，去皮，切为姜末。

• 步骤 4：

  

  大葱切丝。

• 步骤 5：

  

  姜末大葱拌入肉馅。

• 步骤 6：

  

  调味：黄酒、蚝油、XO酱、现磨黑胡椒、糖、五香粉。

• 步骤 7：

  

  现买的饺子皮。

• 步骤 8：

  

  放入肉馅。

• 步骤 9：

  

  元宝饺子，每个有九到十个褶子。

• 步骤 10：

  

  元宝满满！

• 步骤 11：

  

  油煎饺子两分钟。

• 步骤 12：

  

  加水至饺子1/3的高度。

• 步骤 13：

  

  水油混合，让肉馅快递熟透，饺子底焦黄。

• 步骤 14：

  

  水干饺子就好。

• 步骤 15：

  

  饺子底金黄酥脆，内里肉汁喷薄而出。

• 步骤 16：

  

  撒一点芝麻和葱末，蘸个饺子醋，好吃的不要不要的。