【中式口味烤翅】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味

• 步骤 2：

  

  加入料酒1汤匙和酱油2汤匙（如图的汤勺就是我用的汤勺~）

• 步骤 3：

  

  加入植物油1汤匙

• 步骤 4：

  

  干红辣椒切丝~和花椒一起放进去

• 步骤 5：

  

  蒜切末后加进去~再加1茶匙糖~

• 步骤 6：

  

  抓匀揉捏几分钟~蒙上保鲜膜~放在冰箱腌制过夜

• 步骤 7：

  

  鸡翅串好架在烤网上~下面用锡纸垫着接油和料汁 蜂蜜加一点点水稀释至不粘稠之后刷在表面~送入预热好180℃的烤箱

• 步骤 8：

  

  每10分钟取出刷一次蜂蜜水~表皮会烤出油~表面微微有些焦化~ 这个时候就可以翻面~我宿舍的烤箱大约用了20分钟~

• 步骤 9：

  

  反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可~

• 步骤 10：

  

  成品~