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步骤 1:
准备好蛋糕材料。
步骤 2:
蛋黄与蛋清分离。蛋黄里加入15克糖、玉米油、牛奶、低筋粉搅拌均匀。
步骤 3:
蛋清里分三次加30克糖,用电动打蛋器完全打发。
步骤 4:
蛋黄与蛋清混合,翻拌均匀。
步骤 5:
倒入中空模具中,150度烤50分钟。
步骤 6:
倒扣放凉。
步骤 7:
脱模。
步骤 8:
奶油奶酪加咖啡加糖加淡奶油打到顺滑。挤进蛋糕里,顶部也铺一层奶酪糊。
步骤 9:
撒可可粉,用巧克力酱拉线装饰。
步骤 10:
切开来会爆浆哦。
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