咖啡爆浆脏脏蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好蛋糕材料。

• 步骤 2：

  

  蛋黄与蛋清分离。蛋黄里加入15克糖、玉米油、牛奶、低筋粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  蛋清里分三次加30克糖，用电动打蛋器完全打发。

• 步骤 4：

  蛋黄与蛋清混合，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入中空模具中，150度烤50分钟。

• 步骤 6：

  

  倒扣放凉。

• 步骤 7：

  

  脱模。

• 步骤 8：

  

  奶油奶酪加咖啡加糖加淡奶油打到顺滑。挤进蛋糕里，顶部也铺一层奶酪糊。

• 步骤 9：

  

  撒可可粉，用巧克力酱拉线装饰。

• 步骤 10：

  

  切开来会爆浆哦。