黄焖鸡米饭￨秒杀外面餐馆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️干香菇用水冲洗后，温水泡发，留出泡发水备用

• 步骤 2：

  

  2⃣️鸡腿切成4cm大小的块，然后加入❣️料酒和生抽各2勺，蚝油1勺，白胡椒粉3g❣️姜4片腌20分钟。

• 步骤 3：

  

  3⃣️热油下30g冰糖小火炒化

• 步骤 4：

  

  然后加入腌好的鸡块，翻炒至鸡肉变色

• 步骤 5：

  

  连汤汁一起倒入砂锅中

• 步骤 6：

  

  4⃣️另起锅入葱姜蒜，干辣椒段爆香

• 步骤 7：

  

  放入土豆，香菇，洋葱，倒入香菇水刚好没过食材，加少许盐煮5分钟

• 步骤 8：

  

  然后全部倒入砂锅中

• 步骤 9：

  

  5⃣️砂锅中再放入青椒段和，鹌鹑蛋，1勺香油，1勺生抽，1茶匙鸡精，煮15分钟。（因为在步骤4⃣️已经加了香菇水了，所以不需要再加，如果太少可以酌量加一些，可以参考图片中的水量）（如果汤汁最后比较多可以大火收汁！我喜欢汤汁浓稠，拌饭更好吃！）

• 步骤 10：

  

  可以吃啦