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步骤 1:
所需材料;(让老板把花蛤去了一半壳,省时更容易洗净)
步骤 2:
冬瓜去皮切块;
步骤 3:
锅中加水3碗,下冬瓜和姜片先煮10分钟;
步骤 4:
这个时候可以把花蟹宰净; 花蛤洗净;
步骤 5:
等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻,下盐油调味即可。
螃蟹当然是即杀即煮即食最好。
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