微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
1,绿豆我是直接买的去皮绿豆,比较省事,用带皮绿豆的话,泡的时间会久一点,先搓掉皮即可,剩下的做法一样。
2,玉米油可以换成猪油、黄油等,猪油会更香一点,但很容易腻,黄油有独特的奶香味,三种各有风味,玉米油相对不会那么腻。
3,加蔓越莓干是为了丰富口感,让成品吃起来不腻,按需要可放可不放。
4,这个食谱中的配比甜度和外面买的差不多,算是比较大众的口味,白砂糖的用量按个人口味调节即可,觉得多了就少放点。
5,蒸40分钟那么长时间是因为我只泡了2-3小时左右,如果绿豆泡的很好,蒸的时间可以减少一些。
6,绿豆虽好,做成的绿豆糕也很好吃,但是再好的东西,也不易过量。由于绿豆性寒、不易消化,不宜长期或大量的给孩子吃。