香煎韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一开始，是在包饺子的，包的是猪肉，虾仁一个是韭菜馅，一个是芹菜馅

• 步骤 2：

  

  先把肉馅放点盐拌匀，再少量多次加水进去搅到肉馅把水份吸收，再加点糖，蚝油，花生油，生粉，肉馅调味拌好后分成两份，一份加入韭菜，一份加入芹菜（芹菜先焯下水过凉再切碎）

• 步骤 3：

  

  这是芹菜猪肉饺子

• 步骤 4：

  

  这是韭菜猪肉饺子

• 步骤 5：

  

  饺子包好了，还剩些饺子皮，锅里煎俩蛋，炒散盛出来，切一点韭菜放进去，洗一小把虾皮放进去，放少许盐，充份拌匀

• 步骤 6：

  

  饺子皮刷层薄油，三张叠在一起檊成一张大而薄的面皮，包上馅，表面刷点水，洒上白芝麻

• 步骤 7：

  

  平底锅烧热后刷油，放饼，中火来回煎至金黄酥脆

• 步骤 8：

  

  又是超级好吃…

• 步骤 9：

  

  爱上韭菜盒子了