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步骤 1:
一开始,是在包饺子的,包的是猪肉,虾仁一个是韭菜馅,一个是芹菜馅
步骤 2:
先把肉馅放点盐拌匀,再少量多次加水进去搅到肉馅把水份吸收,再加点糖,蚝油,花生油,生粉,肉馅调味拌好后分成两份,一份加入韭菜,一份加入芹菜(芹菜先焯下水过凉再切碎)
步骤 3:
这是芹菜猪肉饺子
步骤 4:
这是韭菜猪肉饺子
步骤 5:
饺子包好了,还剩些饺子皮,锅里煎俩蛋,炒散盛出来,切一点韭菜放进去,洗一小把虾皮放进去,放少许盐,充份拌匀
步骤 6:
饺子皮刷层薄油,三张叠在一起檊成一张大而薄的面皮,包上馅,表面刷点水,洒上白芝麻
步骤 7:
平底锅烧热后刷油,放饼,中火来回煎至金黄酥脆
步骤 8:
又是超级好吃…
步骤 9:
爱上韭菜盒子了
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