油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾买回来先剪掉头须，再把虾线用牙签挑出来

• 步骤 2：

  

  锅里下油，把大虾煎到2面金黄，煎好后捞起来备用

• 步骤 3：

  

  锅里再下点油，把姜蓉、蒜蓉、小米辣放下去炒香

• 步骤 4：

  

  再把大虾放下去煸炒，一边边一边放番茄酱、料酒、酱油、糖、水，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  慢慢翻炒半分钟，最后放少许盐调味，大火收汁

• 步骤 6：

  

  上碟