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步骤 1:
1. 首先,准备适量的花生米,先放进碗里,将所有的花生米摘选一下,要将里面不太好的果实挑出来。然后,给碗里加入适量的清水,将花生米进行抓洗。等把花生米清洗干净之后,用漏勺将它们捞出来,放进盘子里,平铺晾干备用。
步骤 2:
2.准备适量的黑豆,先把它们全部倒进大碗中,再倒进去适量的清水,用手将它们淘洗一遍。黑豆表面有很多灰尘,一定要搓洗干净。洗净之后,将碗中的脏水倒掉,再次更换清水,让黑豆在清水中浸泡20分钟。
步骤 3:
3.这时候,花生米也晾干了。将花生米放进烤箱内,打开开关,将花生米烤干烤熟,等花生米烤熟了,就取出来晾凉。检查一下黑豆,经过20分钟的浸泡,已经泡胀了。用漏勺将黑豆从水里捞出来控一下水,然后放在盘子里备用。
步骤 4:
4. 给干净的炒锅进行小火加热,等锅底变热了,将黑豆倒进炒锅中,用铲子进行翻炒。翻炒的过程中,一定要有耐心,先是把黑豆给炒干,然后继续炒,直到黑豆被炒到发出噼里啪啦的声音,而且也裂开口子了,那就是炒好了。将黑豆从锅里盛进盘子里,备用。
步骤 5:
5.取出一碗面粉,倒进炒锅里,用铲子不停的进行翻炒,防止粘锅炒焦。翻炒的过程中要注意火候,保持全程小火,等锅里的面粉炒成发黄的颜色了,就可以关火了。将炒好的糯米粉装进碗里,放凉待用。
步骤 6:
6. 还要准备一些核桃仁和黑芝麻,如果可以,最好直接购买熟的,这样比较方便。这时候,花生米已经凉下来了,用手抓起花生米,将它们的表皮搓掉。把搓掉外皮的花生米放在盘子里,备用。
步骤 7:
7. 取出家里的料理机,将炒好的黑豆、花生米、黑芝麻、核桃仁全部倒进料理机中,盖上盖子,按下开关,要将它们给打碎。如果觉得一次打的不够细,可以多打两次。打好之后,关闭开关。
步骤 8:
8.打开料理机的盖子,将炒好的面粉也放进去,再次进行搅碎。这次粉碎是为了使面粉和所有的食材都混合均匀,等把里面的食材给混合均匀,就好了。准备一个带盖子的容器,先把它用清水冲洗干净,然后,把水倒掉之后,用厨房纸巾将它擦干,再晾一会儿。
步骤 9:
9.将打好的粉末全部装进容器中,然后,盖上盖子密封保存。营养丰富的花生黑豆粉就制作完成了!这样制作一次,能够喝很长一段时间。常喝它能够强身健体,对身体非常好。喝的时候,舀出几勺放在杯子里,加一勺子红糖,倒进开水搅拌均匀,就可以喝了。喜欢的朋友赶紧来试试吧!
1.核桃仁和黑芝麻是可以直接买成熟食的,比较方便。 2.烘烤出来的花生米不会焦,花生皮也容易去掉。
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