红烧排骨面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐所需材料

• 步骤 2：

  

  排骨冷水入锅

• 步骤 3：

  

  焯烫后洗去浮沫

• 步骤 4：

  

  锅中加少许油烧热，放入冰糖炒化，再放入排骨，翻炒至均匀裹上糖色

• 步骤 5：

  

  放入姜片

• 步骤 6：

  

  再加少许盐，倒入生抽

• 步骤 7：

  

  加香叶和八角

• 步骤 8：

  

  再加水至食材1/2处，大火煮开后转小火

• 步骤 9：

  

  最后收汁

• 步骤 10：

  

  锅中加水煮开，放入空心挂面煮熟

• 步骤 11：

  

  捞出面条，放上红烧排骨，开吃吧