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步骤 1:
面粉,牛奶,糖,盐,酵母,鸡蛋(除了黄油)全部放入面包桶 酵母离盐远一点!!!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
步骤 2:
这个样子,然后开启面包机发面功能(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
步骤 3:
揉了15分钟后加入黄油,然后继续揉,等发好面(๑•̀ω•́๑)
步骤 4:
我的面包机是1小时40分钟就好啦,发的泡泡的(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
步骤 5:
发成这样就好啦然后面坨坨撒点面粉揉一揉,把气拍出来(´•༝•`)
步骤 6:
分成四个坨坨放一根火腿肠(✪ω✪)
步骤 7:
包起来(✺ω✺)
步骤 8:
切成条条,不切断,不要太窄,然后拉起每个条条,左一个右一个的排开(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
步骤 9:
想这个样子,这是做的第一个,有点点丑(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́⌑ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
步骤 10:
还可以像编麻花辫一样,也很好看哟(❁´◡`❁)*✲゚*
步骤 11:
放入烤箱,烤箱底放一盘子热水,放一个小时左右,面包变成两倍大,二次发酵就好啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
步骤 12:
180度烤二十分钟就好啦,颜色超漂亮୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
步骤 13:
特别泡泡的,很成功(❁´3`❁)
关于二次发酵:要是气温很低就把烤箱开最低温我的是一百度,然后温度升起来就关掉,一点不能到很高温度,不然酵母菌就死啦,二次发酵就失败啦
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