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步骤 1:
碗中加一勺生抽,1小勺陈醋,半小勺盐,半小勺糖,2勺清水,搅拌均匀
步骤 2:
金针菇洗净去根
步骤 3:
蒜切片,葱切葱花
步骤 4:
锅中加油烧热,转小火,加入蒜片爆香,然后加入1勺老干妈炒出香味
步骤 5:
倒入准备好的酱汁,翻炒均匀
步骤 6:
下入金针菇,让金针菇裹满酱汁,翻炒至金针菇变软
步骤 7:
撒上葱花,出锅,完成
1、金针菇炒软后可以再煮30秒,更入味2、如果没有老干妈也可以用其他辣酱3、老干妈加金针菇真的是绝配,不对,老干妈和人和食材好像都很配
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