家常菜～苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  苦瓜去囊切成丁备用

• 步骤 3：

  

  锅中烧水放入一勺盐，水开下后苦瓜焯水2分钟捞起沥干水分备用

• 步骤 4：

  

  鸡蛋加1小勺盐

• 步骤 5：

  

  放入味达美臻品蚝油

• 步骤 6：

  

  加入沥干水分的苦瓜搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅中热油，油热倒入蛋液，

• 步骤 8：

  

  油热倒入蛋液，

• 步骤 9：

  

  小火煎至一面定型，再翻另一面，煎至两面金黄即可

• 步骤 10：

  

  煎蛋的时候要小火煎至一面定型了オ翻面，不然蛋饼容易煎不成形

• 步骤 11：

  

  清热祛火，开胃消食