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步骤 1:
准备以上食材。 1.芋头洗净去皮切滚刀状 2.鸡斩稍大块。 3.辣椒切小段。
步骤 2:
油热后倒入鸡块煸炒,炒至油变清澈。
步骤 3:
加入姜蒜炒香,再加入豆辨酱炒出红油,来一点十三香翻炒均匀。
步骤 4:
放入一块火锅底料,翻炒一下。
步骤 5:
加入适量清水,放入盐、鸡精、酱油调味。再倒入芋头翻炒均匀。
步骤 6:
水开后,转中小火焖煮10分钟左右,放入辣椒翻炒均匀,再焖煮两分钟。
步骤 7:
大火收汁,撒上葱花翻炒均匀。
步骤 8:
起锅装盘,再撒点葱花,开动啦~
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