牛奶哈斯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有材料倒入盆里

• 步骤 2：

  

  揉面机先用Y字勾1档混成面团，再换螺旋勾4档揉面

• 步骤 3：

  

  揉至这样可延展即可

• 步骤 4：

  

  稍整圆放盆里盖上保鲜膜密封发酵

• 步骤 5：

  

  今天天气好，放门口吸收天地之精华 发酵好的面团中间戳个洞不回缩

• 步骤 6：

  

  先给面团排气然后再分3份整圆盖上保鲜膜密封松弛10分钟

• 步骤 7：

  

  取一个面团用擀面杖擀成舌状

• 步骤 8：

  

  再两头对折圈起，两头捏紧，中间对折线也捏紧，然后翻过面滚圆

• 步骤 9：

  

  整好就是这样了，收口朝下

• 步骤 10：

  

  放入烤箱调至发酵功能，烤箱35度发酵，底部放一盆热水增加湿度，发酵两倍大，我这个发大了些，然后用刀片划开三道口子，再在表面撒上糖粉

• 步骤 11：

  

  烤箱上温160度，下温140度烤20分钟即可出炉，记得出炉轻震一下