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步骤 1:
用卤水大豆腐,直接改刀成小块,不要太小,我切的有2厘米见方左右。
步骤 2:
空气炸篮铺上锡纸,刷上一层油,摆上切好的豆腐块,每块豆腐山再刷一层油。
步骤 3:
把炸篮放入空气炸烤箱中,使用空气炸功能
步骤 4:
设定180度,15分钟。
步骤 5:
时间到取出炸篮把豆腐翻面,再继续5分钟即可。
步骤 6:
大蒜和葱剁碎,放入熟芝麻3勺、带辣椒的辣椒油2勺、蚝油1勺、醋1勺、生抽2勺,以及开水3勺搅拌均匀。
步骤 7:
取出炸好的豆腐块码盘,浇上兑好的料汁即可。绝对是神仙吃法,太香了!
步骤 8:
美味!
炸好的豆腐可以像我今天这样直接吃,也可以冷冻保存起来,做菜、做汤吃,都是极好的。
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