咖啡控们不可抗拒的甜点-咖啡豆豆饼干

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咖啡控们不可抗拒的甜点-咖啡豆豆饼干收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 100克
  • 安佳黄油 50克
  • 糖粉 30克
  • 可可粉 5克
  • 星巴克哥伦比亚咖啡 2条(6.6克)
  • 淡奶油 10克
蓝胖纸叮当 2019年11月05日发布
咖啡豆豆饼干,顾名思义,是长的像咖啡豆一样的小饼干。饼干的颜色和形状都是照着咖啡豆的样子来做的。但是闻起来第一感觉并不是咖啡的香味,而是有股焦糖的香味。

咖啡豆豆相比一般的曲奇饼口感略硬,不属于酥脆的口感。所以不是吃两口就消失在嘴里,是可以真切咬到、嚼到的小颗饼干,所以最适合消遣的时候食用。

饼干入口就是咖啡的醇香,却又很好的保留了黄油和可可的香味。香味很容易潜入鼻腔,和口腔的味道产生完美的融合。回味之后又是咖啡的苦涩,这时候再呷一口热茶,既冲淡了滞留的甜味,又消淡了咖啡的苦涩。让你一个接一个吃的停不下来哟!
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