芝士火腿面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前做波兰种：水200克、酵母2克、高筋粉200克，搅匀，室温发酵1小时，放冰箱冷藏1个晚上！除黄油，波兰种和其他面团材料放入厨师机揉面桶，揉出厚膜，放入黄油，

• 步骤 2：

  

  揉至有韧性的手套膜

• 步骤 3：

  

  把面团滚圆，盖保鲜膜发酵至1.5倍大

• 步骤 4：

  

  取出面团按压排气，分成大小相等的份量，松弛15分钟。

• 步骤 5：

  

  松弛好的面团再次排气，揉成圆形擀成圆，放入面包纸托中。 烤箱里放一碗温水，30℃发酵至1.5倍大！ 取一根火腿肠放在面胚中间按下去

• 步骤 6：

  

  撒上马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱，烤箱风炉模式175℃烤20分， （温度仅供参考，请根据自家烤箱情况适当节整温度和时间）

• 步骤 8：

  

  咸香松软，大人小孩都喜欢，出炉秒光！!