最近我超爱吃清爽的东西,特别是这个牛肉拌小番茄,简直是太太太适合我了!牛肉鲜美嫩滑,圣女果酸甜可口,简直是绝配啊!
做法也超级简单,喜欢的小伙伴们可以试试哦~
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牛肉切好加调料(逆纹理切!这也很重要!)
酱油十蚝油十黑胡椒粉(按自己喜好)十蛋清+淀粉抓匀薄薄一层即可+倒点油抓匀锁住水份
腌制半小时或者更长时间~
吃的时候烫一下或者烤、炒都很嫩!