葱香蛋塌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入碗里，然后加入切碎的葱花，再加入一丢丢盐和一丢丢白糖。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  买回来的豆腐切成小点的三角形，这样在后面操作的时候更容易入味；不粘锅烧热，放少许食用油，把切好的豆腐放进去，上面撒点盐，小火慢慢煎。

• 步骤 4：

  

  然后翻面，上面也要撒点盐，继续煎到两面都有点焦黄。

• 步骤 5：

  

  把刚才打好的鸡蛋液在搅拌一下，然后淋到豆腐上面，小火慢煎。

• 步骤 6：

  

  待底部蛋液凝固后翻面，继续煎到另一面焦黄就可以了。

• 步骤 7：

  

  出锅切成小块，再挤上适量番茄酱，迫不及待的咬上一口，有葱香、鸡蛋、还有酸酸甜甜的番茄酱香，实在是美味！

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图