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步骤 1:
称取五花肉250克,海带结150克。
步骤 2:
将五花肉切块;海带结洗净;葱10克(1根)洗净,葱白切段,葱叶切葱花;姜10克(5片)切片。
步骤 3:
锅中放入食用油1汤匙,葱白段,姜片,干辣椒2克(4个),八角2克(2个)。合上锅盖,开始烹饪。
步骤 4:
揭盖,放入五花肉。合上锅盖,开始烹饪。
步骤 5:
揭盖,加入料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽2茶匙,白糖1茶匙,水500克。合上锅盖,开始烹饪。
步骤 6:
揭盖,放入海带,盐1/2茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
步骤 7:
烹饪结束后,开盖盛出,撒上葱花即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
五花肉可以多炒一会,将其中的油脂炒出来,味道会更好。
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