红豆煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将中筋面粉，酵母和温水搅拌匀。

• 步骤 2：

  

  成这样的一个面团放室温发酵

• 步骤 3：

  

  发酵至两倍大，用手指按压下去，面团不会回缩

• 步骤 4：

  

  把面团分成35克的小团

• 步骤 5：

  

  揉均匀按压扁，放入适量的豆沙馅(红豆馅是自己做的，红豆提前一晚上泡好，放高压锅煮熟，然后再放锅里和糖油炒成团就做好）

• 步骤 6：

  

  用虎口收紧

• 步骤 7：

  

  然后压扁，整齐的摆放在盘中，进行15分钟的醒发

• 步骤 8：

  

  表面撒上少许的黑芝麻

• 步骤 9：

  

  锅里放适量的油，把红豆饼放入锅中煎至金黄

• 步骤 10：

  

  中途记得翻面

• 步骤 11：

  

  这样香喷喷的红豆饼就做好了

• 步骤 12：

  

  特别松软

• 步骤 13：

  

  小孩都能一次吃3个