鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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步骤 1：
青红椒洗净切块，蒜头去皮拍碎，姜切姜丝
步骤 2：
鱿鱼处理好后切成圆圈
步骤 3：
多功能锅通电，倒入玉米油烧热后下姜丝，蒜头爆香
步骤 4：
加入青红椒一起炒2分钟
步骤 5：
再倒入鱿鱼圈
步骤 6：
炒到鱿鱼熟透
步骤 7：
加入盐和鸡精炒均调味后盛盘
步骤 8：
成品图
