苦瓜虾仁蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将苦瓜洗净切片去掉种子，虾仁清洗干净

• 步骤 2：

  

  鸡蛋选一个大个的，将鸡蛋打入碗中，还是双黄蛋

• 步骤 3：

  

  加入跟鸡蛋1：1量的白开水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  将苦瓜圈摆入一个深盘中

• 步骤 5：

  

  将搅拌匀的蛋液过筛到苦瓜中

• 步骤 6：

  

  将虾仁摆在苦瓜上面

• 步骤 7：

  

  将盘子放在微波炉中设置3分钟即可

• 步骤 8：

  

  调料汁，加入生抽醋盐，少量白糖，香油，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  将蒸好的蛋羹取出，均匀的浇上一层料汁

• 步骤 10：

  

  非常鲜嫩可口哦

• 步骤 11：

  

  蛋羹细腻爽滑，虾仁鲜嫩很美味