抹茶双色海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用材料

• 步骤 2：

  

  将称量好的蛋糕粉过筛

• 步骤 3：

  

  分成两份，一份为56克，一份为54克；

• 步骤 4：

  

  称量好的抹茶粉过筛到54克的低筋面粉中

• 步骤 5：

  

  然后搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  黄油和牛奶混合，然后隔热水加热使黄油融化，然后搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  等分两份，放在温水中保温；

• 步骤 8：

  

  鸡蛋打散加入细砂糖，烤箱165度预热；

• 步骤 9：

  

  然后将打蛋盆做到温水中高速打发，打发到低落的花纹不易消失的时候

• 步骤 10：

  

  从温水盆中取出打蛋盆继续高速打发，直至打发到蛋糊不易低落；

• 步骤 11：

  

  将打发好的蛋糊等分两份；

• 步骤 12：

  

  其中一份倒入低筋面粉

• 步骤 13：

  

  另外一份倒入抹茶面粉

• 步骤 14：

  

  然后搅拌均匀；

• 步骤 15：

  

  将黄油和牛奶的混合液体分别倒入两色蛋糊中

• 步骤 16：

  

  快速的搅拌均匀

• 步骤 17：

  

  然后倒入模具中，先到一点原色蛋糊，在从原色面糊中间倒入抹茶面粉

• 步骤 18：

  

  依次类推着直至倒完；

• 步骤 19：

  

  稍震出气泡，然后放入烤箱

• 步骤 20：

  

  165度40分钟

• 步骤 21：

  

  成品，出炉之后震出热气然后晾凉后脱模即可

• 步骤 22：

  

  成品

• 步骤 23：

  成品

• 步骤 24：

  

  成品

• 步骤 25：

  

  成品

• 步骤 26：

  

  成品