青椒肉丝盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  青椒去籽去筋洗净切成丝，蒜切末

• 步骤 3：

  猪肉洗净切成条状，加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美臻品特级生抽、1勺味达美冰糖老抽酱油、1勺淀粉，抓匀腌制半小时

• 步骤 4：

  

  调酱汁：盐1小勺+白糖半勺+味达美臻品特级生抽1勺+味达美臻品蚝油1勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉

• 步骤 6：

  

  炒至变色变白，盛出备用

• 步骤 7：

  

  锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

• 步骤 8：

  

  加入青椒炒至变软

• 步骤 9：

  

  加入猪肉

• 步骤 10：

  

  加入酱汁

• 步骤 11：

  

  煮至汤汁浓稠

• 步骤 12：

  

  浇在米饭上即可

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  图二