小孩幸福的童年怎少得了各种小零食带来的甜蜜，没有不爱吃零食的小孩。很多大人为了表达对小孩的宠爱，也会经常用糖果饼干之类的小东西去哄小孩，但看见小馋猫的贪吃样时，心里却又在担心吃多零食带来的健康问题。为了能让我家桐桐吃得健康，我自学了烘焙，自己在家做无添加营养美味的小饼干。
今天要介绍的这款蛋黄小饼干，就是刚学烘焙时学做的饼干之一，十分容易上手。相信不少人小时候也吃过这种经典口味的小饼干。蛋黄小饼干是用鸡蛋、砂糖、面粉这三种材料制作而成，低糖无油的做法，低热低脂肪更健康。而且酥脆香甜，入口即化，大人多吃也不怕长胖长肉，小孩吃它解馋又能补充营养。
