微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡腿洗净擦干水分后放入三分之二包的盐焗鸡粉腌制一小时。盐焗粉市场有卖,
步骤 2:
干荷叶用热水泡软。
步骤 3:
用箔纸包裹好鸡腿。
步骤 4:
箔纸包裹好的鸡腿放在荷叶上边再放一些鹌鹑蛋一起用荷叶包裹好备用。
步骤 5:
砂锅放入一包粗盐可放几颗八角增香。
步骤 6:
荷叶包放进盐里再倒入一包粗盐进行覆盖,开小火烧热约三分钟关火。防止砂锅太热爆裂。等锅稍凉后再开第二次火进行加热,和第一次一样操作,小火烧三分钟左右关火。第三次同样操作,锅凉即可出锅。
步骤 7:
鹌鹑蛋倒回盐锅里埋放上一夜更入味。
步骤 8:
鸡腿焗好了,盐香入味不腥不油腻。不用放姜葱类的调味,只因盐焗鸡粉里的调料已经齐全够味。
不想用砂锅嫌麻烦的,可换电饭锅进行焖焗,按一遍煮饭键就可以焖焗好。
简单美艳的日式溏心蛋
西葫鸡蛋煎饼
西红柿鸡肉丸
火腿鸡蛋三明治
牛油果巨无霸三明治
抹茶芋泥酥饼:酥皮形态,曲奇外壳!
软面包
翻车,失败的银鱼跑蛋
黑白芝麻鸡
让我念念不忘的【黑胡椒烤饼】
日式牛肉盖浇乌冬面
莎莉鸡饼干
韩式紫菜包饭
西兰花炒口蘑
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
西兰花炒虾仁
椰蓉南瓜马蹄糕
自制魔芋