小贴士

这道菜不喜欢香菜的可以不加，就只要豆干拌出来也很好吃，或者把香菜换成芹菜丝，芹菜和豆干一起焯下水就可以拌了。豆干凉拌的话我喜欢买薄一点的，这样切出来的丝很细，粗的豆干适合炒菜。没有加姜蒜，就简单清爽的拌法。凉菜记得一次吃完噢，不要隔夜。