一见倾心的——美人鱼海洋慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料图一张

• 步骤 2：

  

  把饼干用料理机打成饼干屑后，取150克加入融化好的黄油，拌匀待用。

• 步骤 3：

  

  将混合好的黄油饼干屑放入到慕斯圈中，用勺子压实，放入冰箱冷藏2个小

• 步骤 4：

  

  将蓝色运动饮料放到火上小火微微加热后放入1片泡软的吉利丁片、然后将吉利丁搅拌至完全融化。放置凉透后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，表面凝固。

• 步骤 5：

  

  接下来，制作贝壳巧克力。将白色巧克力融化成液态，然后准备贝壳的硅胶模具。将融化后的巧克力装入裱花袋，然后再挤入硅胶模具中，放入冰箱冷冻。粉色贝壳制作同理，只需要在融化的白色巧克力中加入一滴粉色的色素即可。

• 步骤 6：

  

  然后制作蛋糕中间的慕斯部分。淡奶油加砂糖打发。

• 步骤 7：

  

  把牛奶小火加热后关火，放入剩余的2片吉利丁片。

• 步骤 8：

  

  将步骤7中的吉利丁用蛋抽搅拌至完全溶解后放置凉透。

• 步骤 9：

  

  将打发好的奶油和步骤8中的液体混合搅拌均匀，即为慕斯糊。

• 步骤 10：

  

  从冰箱取出装有饼干屑的慕斯圈倒入制作好的慕斯糊，再次放入冰箱冷藏4小时至表面凝固。

• 步骤 11：

  

  接下来，把之前做好的蓝色半成品从冰箱取出，蓝色饮料表面凝固后用小刀切成小块。

• 步骤 12：

  

  将切好的蓝色小块后放在蛋糕的上半部分作为海洋的装饰。

• 步骤 13：

  

  接下来，把椰蓉和剩余的50克饼干屑也洒在蛋糕的表面作为沙滩部分的装饰。

• 步骤 14：

  

  最后，把冷冻好的巧克力根据自己的喜好放在蛋糕上面装饰一下即可。

• 步骤 15：

  

  为了更加的形象我放还了一个美人鱼的玩偶作为装饰。