菜心粒蛋白炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅冷油滑锅，炒饭过程不会粘锅

• 步骤 2：

  

  下入白米饭稍微炒热

• 步骤 3：

  

  下入鸡蛋黄

• 步骤 4：

  

  先把蛋黄充分粘到米饭表面，不要急着开火

• 步骤 5：

  

  开火炒出香味，炒均匀炒散

• 步骤 6：

  

  加入盐，鸡精调味

• 步骤 7：

  

  充分炒均匀

• 步骤 8：

  

  炒好的饭底效果

• 步骤 9：

  

  锅中烧水加入盐油

• 步骤 10：

  

  下入菜心粒焯水至熟倒出

• 步骤 11：

  

  热锅冷油滑锅下入鸡蛋清

• 步骤 12：

  

  小火炒熟炒散

• 步骤 13：

  

  热锅冷油滑锅下入姜米炒香

• 步骤 14：

  

  下入炒好的饭底

• 步骤 15：

  

  炒出香味

• 步骤 16：

  

  下入菜心粒蛋白一起炒均匀炒散

• 步骤 17：

  

  掌控火候充分炒出香味

• 步骤 18：

  

  炒到饭粒在锅中能跳起来的效果