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步骤 1:
土豆切小块
步骤 2:
一小个鸡腿
步骤 3:
同样切小块差不多和土豆一边大就可以
步骤 4:
准备蒜末
步骤 5:
热锅凉油,油稍微热点就可以先把小鸡块放进去煸炒。
步骤 6:
然后加入土豆翻炒一会,加入酱油翻炒,在加入适量的水把土豆盖住即可,然后加入两小半大料,少许花椒,小火慢炖,把大料和花椒的香味满满融入土豆里,有炖肉的味道,汤快干的时候加入孜然和大蒜翻炒,盖上锅盖闷出大蒜的香味。
步骤 7:
明天的午餐已经就位。
这道菜的奇妙之处在于:花椒和大料可以给土豆增加炖肉的香味,加入孜然和大蒜以后收汁又有点烧烤的味道,口感非常丰富。喜欢的话就关注我吧,不定时更新幸福的味道。
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