夏威夷果仁巧克力脆脆香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  黄油隔热水融化，降温至30度左右，备用

• 步骤 3：

  

  全蛋液、蛋白、淡奶油、盐、糖粉混合

• 步骤 4：

  

  蛋抽搅匀

• 步骤 5：

  

  筛入中粉和可可粉

• 步骤 6：

  

  蛋抽搅匀，加入冷却到手温的液态黄油

• 步骤 7：

  

  蛋抽搅匀。如果太稀，可冷藏一会

• 步骤 8：

  

  装入中号裱花袋，剪口

• 步骤 9：

  

  在垫了油布的烤盘上，挤圆形，留一定的间隔

• 步骤 10：

  

  预热烤箱上下火120度

• 步骤 11：

  

  黄油、蜂蜜、黑巧放入小的打蛋盆，隔水加热，刮刀搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  迅速加入夏威夷果仁

• 步骤 13：

  

  翻拌均匀，每个夏威夷果仁都裹上巧克力

• 步骤 14：

  

  挤好的烤盘放入预热好的烤箱，上下火120度，30秒

• 步骤 15：

  

  摊开后取出

• 步骤 16：

  

  烤箱预热上下火150度

• 步骤 17：

  

  把裹了巧克力的夏威夷果仁混合物夹到摊开的饼上，一个饼上2-3个

• 步骤 18：

  

  放入预热好的烤箱上下火150度，18-20分钟

• 步骤 19：

  

  取出。冷却密封装好

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  成品

• 步骤 22：

  

  成品

• 步骤 23：

  

  成品

• 步骤 24：

  

  成品