快手猪肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材清单

• 步骤 2：

  

  猪柳放入水中解冻3分钟，胡萝卜、芦笋焯水断生。

• 步骤 3：

  

  将解冻后的猪柳切碎，芦笋切丁、胡萝卜切碎。

• 步骤 4：

  

  猪柳中加入芦笋和胡萝卜，并用筷子搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  碗中打入鸡蛋搅匀。

• 步骤 6：

  

  手抓饼放砧板上对半切开，放入猪柳馅料。

• 步骤 7：

  

  手抓饼对半折起，用叉子将边缘按压整齐。

• 步骤 8：

  

  热锅刷油，放上猪肉饼，中小火满满煎至两面金黄直到熟透。

• 步骤 9：

  

  两面刷上蛋液，煎至两面蛋液熟透，就可以出锅食用啦。