西红柿鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里放入适量的水，下入一把发酵空心挂面。

• 步骤 2：

  

  将挂面煮软，煮至无白芯的状态就可以了。

• 步骤 3：

  

  将面条捞出过凉，然后控水加入少许的熟油搅拌，以防粘连。

• 步骤 4：

  

  准备食材，将西红柿切成块。

• 步骤 5：

  

  锅里加入适量的油，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒出汤汁。

• 步骤 6：

  

  倒入适量的清水。

• 步骤 7：

  

  等汤汁烧开后，倒入鸡蛋液，再次煮开。

• 步骤 8：

  

  加入盐和蚝油调味。

• 步骤 9：

  

  出锅前撒入韭菜末和葱花即可。

• 步骤 10：

  

  将面条捞入碗中，倒入西红柿鸡蛋卤子就可以享用美味啦。

• 步骤 11：

  

  成品图。

• 步骤 12：

  

  成品图。