原味吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油以上全部材料放入厨师机中，揉8分钟

• 步骤 2：

  

  加入软化好的黄油，继续揉面10分钟

• 步骤 3：

  

  能拉出手套膜即可，等待发酵

• 步骤 4：

  

  发酵至两倍大，戳洞不回缩即可

• 步骤 5：

  

  面团拿出排气，分成均等的6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  面团擀成牛舌状

• 步骤 7：

  

  卷起来

• 步骤 8：

  

  再次盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 9：

  

  再次擀成长条状

• 步骤 10：

  

  卷起来

• 步骤 11：

  

  放入模具中，放入烤箱二次发酵

• 步骤 12：

  

  放一碗温水

• 步骤 13：

  

  发酵至8分满即可，盖上吐司盖，放入烤箱170度上下火40分钟

• 步骤 14：

  

  超级柔软

• 步骤 15：

  

  拉丝